Resep Spesial Sate Goreng Daging Sapi untuk Hari Raya Idul Adha 2025: Nikmatkan Olahan Daging Kurban dengan Kreativitas

PORTAL PATI

– Idul Adha adalah saat yang paling dinantikan setelah perayaan Hari Raya Idul Fitri.

Umumnya berbagai hidangan dari daging kurban menjadi pilihan utama untuk disajikan ketika bertemu dengan keluarga.

Pada kesempatan kali ini, kita akan menyajikan beberapa ide hidangan dari daging kurbanan yang sederhana pembuatan namun pastinya lezat.

Berikut ini merupakan petunjuk memasak sate goreng daging sapi yang diambil dari kanal YouTube Masak TV.

Resep:

– 500 gram daging sapi

– 5 buah kemiri

– 8 siung bawang putih

– 12 siung bawang putih

– 7 biji cabe rawit merah

– 3 sdm margarin

– 2 biji tomat hijau

– 2 sendok makan kecap manis

– Lada

– Garam

Bahan Bumbu Sate:

– 1/2 gelas gula merah

– 5 sendok makan asam jawa

– Air

– Kecap manis

Bumbu Halus:

– 8 siung bawang putih

– 1 sdt ketumbar

– 5 buah kemiri

– 5 lembar daun jeruk

Cara Membuat:

1. Blender atau uleg bahan-bahan hingga menjadi bumbu halus lalu gabungkan dengan bumbu khusus sate. Pastikan semua tercampur merata.

2. Sesudah memotong daging menjadi dadu, balurkan dengan campuran bumbu khas sate.

3. Panaskan margarin lalu tumis bawang merah dan bawang putih. Masukkan cabai rawit utuh serta tomat, kemudian aduk hingga tercampur rata.

4. Tambahkan daging, kemudian campur hingga berubah warnanya.

5. Tambahkan kecap manis dan campur hingga merata.

6. Tuangkan 100 ml air, campurkan hingga tercampur sempurna dan menyerap, beri lada dan garam sesuai selera, kocok rata, kemudian angkat.

7. Sate goreng dari daging sapi sudah siap untuk disajikan. ***