Resep Bolu Pisang Tiramisu Legit Manis dan Lembut

Kue Bolu Pisang Tiramisu adalah salah satu variasi atau karya baru dalam dunia kue yang menarik minat banyak orang. Rasanya menggabungkan kelezatan manis buah pisang dengan wangi sedap tiramisu. Kelembutan tekstur membuat bolu ini ide ideal sebagai cemilan di waktu senja ataupun sajian akhir makanan istimewa.

Gampang dibikin pake bahan-bahan biasa yang ada di kulkas, intip nih

resep bolu pisang tiramisu

Di bawah ini, yuk! Beberapa camilan peneman minum kopi atau teh yang akan membuat harimu terasa lebih ringan dan menyenangkan.

Bahan Bolu Pisang Tiramisu

1. 200 gram tepung berprotein sedang untuk roti atau kue
2. 3-4 batang pisang ambon atau pisang raja yang sudah masak (sesuai dengan ukurannya)
3. 4 butir telur ayam
4. 150 gram
   unsalted butter
5. 10 gram susu bubuk
   full cream
6. 150-200 gram gula pasir
7. 1 sendok teh
   emulsifier
8. 1/2 sendok teh
   baking powder
9. 1/2 sendok teh cairan vanila
10. 2-3 sendok teh tepung krim tiramisu siap saji

Cara Membuat

1. Peeling an ambon banana or king banana, then mashing it using a spoon or fork. Set aside.
2. Persiapkan mangkuk untuk mengocok bahan-bahan. Tuangkan
   unsalted butter,
   gula halus, telur unggas, dan
   emulsifier
   Masukkan adonannya. Campur dengan menggunakan mixer pada kecepatan rendah terlebih dahulu, kemudian perlahan tingkatkan kecepatannya.
3. Setelah campuran sudah naik, masukkan tepung terigu, susu kental manis, danصند
   صند
   baking powder
   Yang telah disaring. Kocok ulang menggunakan mixer pada kecepatan sedang hingga tercampur rata.
4. Masukkan pisang, ekstrak vanilla, serta tepung tiramisu. Kemudian aduk hingga semuanya tercampur rata tanpa ada gumpalan.
5. Persiapkan cetaran bulat atau cetakan kue tart dengan diameter 20 cm. Lumuri permukanya dengan mentega lalu taburkan sedikit tepung terigu di atasnya.
6. Letakkan campuran kue pada loyang kemudian getarkan secara perlahan atau celupkan dengan tusukan sate. Hal ini dilakukan untuk mencegah udara masuk kedalamnya.
7. Panaskan oven di suhu 160 derajat Celsius selama 10 menit. Kemudian, oleskan adonan dan bakar hingga 40-45 menit.
8. Setelah bolu telah matang, angkat loyangnya dari oven lalu biarkan sebentar sampai sedikit mendingin.
9. Ambil kue dari cetakan dengan hati-hati kemudian belah sesuai keinginan.
10. Kue bolu pisang tiramisu sudah siap untuk disajikan.

Tips Membuat

1. Bubuk tiramisu instant bisa didapatkan di hypermarket ataupun supermarket.
   marketplace
   Jika tidak menyukai rasa tersebut, kamu dapat menukarnyaengan sesuatu yang lain.
   instan espresso powder.
2. Pastikan bahwa pisang yang akan Anda gunakan untuk membuat kue bolu ini sudah cukup masak, tidak terlalu lunak ataupun sangat matang, beraroma segar dan rasanya juga manis dengan tepat.
3. Telur ayam sebaiknya dalam kondisi prima dan bertemperatur suhu lingkungan. Jauhi penggunaan telur yang masih dingin ataupun baru diambil dari lemari es. Karena hal tersebut dapat merusak hasil bolu Anda.

Berikut adalah resep untuk bolu pisang tiramisu yang cocok menjadi teman ideal saat minum kopi atau teh bersama dengan orang-orang terdekat di rumah. Menggunakan bahan-bahan tersebut, Anda dapat membuat sekitar 16 hingga 20 slice bolu pisang tiramisu. Proses memasaknya diperkirakan akan membutuhkan waktu antara 80 sampai 90 menit. Tidak begitu susah, bukan?