Peran Penting Susu untuk Pertumbuhan dan Pembangunan Anak Anda

lowongankerja.asia


,


Jakarta


– Direktur Medis dan Ilmiah Danone Indonesia, Ray Wagiu Basrowi, mengungkapkan fungsi susu dalam pertumbuhan dan perkembangan anak serta kepentingan untuk memilih produk yang tepat.
susu
Terlindungi guna mencukupi keperluan gizi seimbang si anak. Nutrisi bagi buah hati dapat dipenuhi melalui pola makan rutin setiap hari. Akan tetapi di samping itu, juga sangat esensial supaya para orangtua menambah asupan nutrisinya dengan memberikan minuman susu. Menurutnya, ‘Gizi yang berasal dari susu ini bakal berdampak pada peningkatan kapabilitas pembelajaran mereka, meningkatkan sistem imunitas badan, mendongkrak perkembangan fizikal, serta membantu mereduksi ancaman penyakit.’, demikian pernyataannya saat menyampaikan informasi kepada media secara tertulis dan diperoleh oleh Tempo tanggal 3 Juni 2025.

Ray menyebutkan penting pula untuk diingat bahwa kita harus memilih susu yang sesuai untuk buah hati. Salah satu opsi terbaiknya adalah susu yang sudah difortifikasi, sebab produk ini memiliki kandungan nutrisi yang lebih tinggi dan dapat membantu meningkatkan serta mendukung optimalisasi penyerapan zat-zat gizi berdasarkan standar asupan harian yang dibutuhkan oleh si kecil.

Susu memegang peran vital dalam mensupport pertumbuhan fisik serta pengembangan otak si kecil, lebih-lebih selama masa emasnya. Susu juga dikenal sebagai jenis makanan yang ringan untuk pencernaan dan mengandung kadar protein luar biasa saat dinilai menggunakan metodologi Skor Cerna Asam Amin Esensial Pencernaan (DIAAS). Jika nilai DIAAS-nya melebihi angka 1.0, itu artinya susu telah mencukupi semua aspek asam amino esensial secara proporsional sambil tetap gampang dikonsumsi oleh tubuh. Di luar manfaat positifnya buat kondisi kesejahteraan dan pembesaran badan, proses produksi dan pengepulan dari tiap cangkir susu pun turut bermanfaat bagi kemajuan ekonomi dan social warga negara. Ini sesuai dengan tujuan hari Internasional Susu diperingati pada tahun 2025 yaitu untuk merayakan daya dukungan hasil susu dalam penyediaan nutrisi unggul guna menjaga kesehatan dan berdampak besar kepada lingkungan global.

Pada perayaan Hari Susu Sedunia, Danone Specialized Nutrition (SN) Indonesia memperkenalkan inovasi baru guna menciptakan produk gizi terbaik, mulai dari awal hingga akhir jaringan pasokannya. Tim Ray yakin bahwa kualitas tertinggi pada produk-produk ini dicapai melalui komitmen dan kreasi, sehingga penelitian dan pengembangan dalam bidang inovasi sangat ditekankan. Penelitian ilmiah tentang kebutuhan nutrisi anak-anak di Indonesia secara rutin dilanjutkan. Hal tersebut salah satunya dapat diketahui melalui fasilitas yang ada di Pusat Penelitian & Inovasi dan pabrik-pabrik bertaraf global mereka, menyajikan susu pelengkap berguna dengan gabungan unik Besi dan Vitamin C atau disebut sebagai IronC, ditambah lagi dengan tambahan DHA, ekstrak minyak ikan tongkol, Omega-3 dan -6, serta unsur gizi esensial lainnya. Pelindian mineral Besi C telah dibuktikan bisa meresap lebih efisien, dimana kadar besi yang tepat merupakan bagian vital bagi perkembangan otak si Kecil supaya tetap focus sekaligus aktif.

Peningkatan sosial dan ekonomi masyarakat melalui produksi susu ditingkatkan melalui program pemajuan para peternak serta upaya pertanian jangka panjang. Menurut Arif Mujahidin, Komunikasi Direktur Danone Indonesia, peternak merupakan barisan depan dalam menyediakan keperluan susu. Oleh karena itu, perusahaan ini menekankan pada peningkatan kemampuan peternak dengan mengadakan bimbingan latihan untuk mereka menggunakan metode pendidikan tentang cara ternak yang efektif.
peternak
Lebih produktif dan makmur. “Selain menghasilkan susu, mereka juga melatih pengolahan kotoran hewan menjadi bahan untuk bio gas, yang dapat digunakan di dapur atau aktivitas produktif lainnya,” jelas Arif.

Untuk membantu dan memperkuat para peternak, Arif menyebut bahwa timnya mengerjakan beberapa tugas utama termasuk program pembinaan untuk peternak serta koperasi susu yang bekerja sama dengan Sarihusada dalam penyediaan susu segar. Pembinaan ini mencakup praktik pertanian sapi perah yang baik (dikenal sebagai Good Dairy Farming Practices atau GDFP) seperti manajemen peternakan hewan, pemeliharaan pakan, perlindungan hewani, pengolahan susu, energi biomassa, blok mineral, serta pencatatan digital terhadap informasi peternakan dan produksi susunya.

Penanganan limbah kotoran sapi yang bisa dioptimalkan sebagai bahan bakar biogas turut mendapat perhatian. Limbah tersebut difermentasi guna menciptakan gas metana yang digunakan oleh kelompok peternak sebagai alternatif energi misalnya untuk keperluan masak harian. Selama periode 2022 hingga 2023, sudah tercipta total seratus unit instalasi biogas bagi pemakaian keluarga penggembala. “Harapan kami adalah dengan adanya penambahan kemampuan dalam beberapa bidang ini akan membantu para peternak meraih kedaulatan ekonomi mereka sendiri dan pada akhirnya menambah efisiensi produksi,” ungkap Arif.

Arif menjelaskan bahwa dengan setiap gelas susu yang diminum, manfaat positif akan tersebar untuk diri kita serta kesehatan fisik dan mental kita. Manfaat ini juga mencapai para pelaku dalam rantai produksi dan pendistribusian produk susu tersebut. Proses pengolahan susu melibatkan banyak orang seperti peternak, peneliti, spesialis, pekerja produsen, hingga kurir yang membawa susu ke tiap-tiap rumah tangga. Menurut Arif, “Dengan meminum segelas susu saja telah merangsang gerakan ekonomi dan mendukung kemajuan sosial masyarakat.”