Alasan Menguntungkan: Kacang Mete Lebih dari Sekedar Rasa yang Sempurna

Ternyata, kacang mete tidak hanya enak dimakan sebagai cemilan atau digunakan sebagai pelengkap dari saled, namun juga memiliki berbagai macam manfaat bagi tubuh kita. Ahli nutrisi bahkan mengklasifikasinya sebagai “sumber tenaga mini” karena dapat membantu meningkatkan mood Anda dengan baik!

Lisa Mastela, RD, founder dan CEO Bumpin Blends, mengatakan bahwa kacang mete merupakan alternatif cemilan bergizi yang bisa meningkatkan tenaga serta memperbaiki suasana hati.

“Mentimun dapat memperbanyak sekresi serotonin dalam otak, yakni senyawa pembawa kegembiraan yang membuat kita merasa damai dan bersuka-cita,” katanya, seperti dilansir dari Woman’s World.

Bukan hanya itu saja, kacang mete juga mengandung magnesium serta triptofan yang bermanfaat bagi memori dan performa otak.

Menurut ahli gizi Stephanie Ferrari, nutrisi tertentu dapat mendukung peningkatan fungsi kognitif serta mungkin mengurangi risiko terkena penyakit otak seperti Alzheimer.

Bagi kesehatan jantung, kacang mete memiliki peranan penting. Zat lemak tidak jenuh tunggal serta ganda yang terdapat di dalamnya berperan dalam menstabilkan tingkat kolesterol dan meningkatkan fungsi kardiovaskular.

Artinya, dengan memakan kacang mete secara teratur dapat menolong mengendalikan tekanan darah tinggi serta mengurangi peluang serangan jantung.

Makanan ringan seperti kacang mete sangat cocok untuk Anda yang membutuhkan penambah energi. Kombinasi antara protein, lemak baik, serta karbohidrat pada kacang ini dapat menyediakan tenaga berkelanjutan sehingga mencegah perasaan lesu saat siang hari.

Kacang mete tidak hanya memberi manfaat bagi bagian dalam tubuh, tapi juga memiliki pengaruh pada kondisi luar tubuh! Zat besi dalam kacang mete sangat baik untuk produksi kolagen yang menjaga kelenturan serta kesehatan kulit. Selain itu, nutrisi tersebut juga membantu dalam proses pembentukan sel darah merah dan meningkatkan daya tahan tubuh terhadap penyakit.

Berbicara tentang sistem kekebalan tubuh, kacang mete juga mengandung zinc atau seng, yang terkenal dapat meningkatkan pertahanan tubuh.

Sebuah porsion kacang mete dapat mencukupi kurang lebih 15 persen dari keperluan zink harian kita. Sangat sesuai untuk orang-orang yang menginginkan tubuh mereka selalu bugar dan terhindar dari penyakit.

Zat antosianin pada biji kenari seperti vitamin E serta polifenol memiliki fungsi vital. Kedua zat tersebut bertugas untuk mengurangi inflamasi dan stres oksidatif, kondisi-kondisi yang kerapkali menjadi pencetus gangguan kronis. Secara singkat, ini artinya kenari dapat mendukung tubuh agar selalu bugar dan terlindungi dari ancaman berbagai macam penyakit.

Apabila dibandingkan dengan jenis kacang lain, kacang mete memiliki ciri khas tersendiri. Sebagaimana dikatakan oleh Mastela, kacang ini mempunyai tekstur yang lebih halus serta mengandung lemak dalam jumlah yang sedikit lebih rendah daripada kacang almond ataupun kenari. Karena alasan tersebut, kacang mete menjadi pilihan tepat untuk digunakan sebagai bahan utama aneka makanan ringan tanpa susu, misalnya keju nabati maupun smoothie.

Walau almond unggul dalam vitamin E serta kenari terkait dengan omega-3, kacang mete justru berdiri outstander dikarenakan kadar magnesinya yang tinggi dan tambahan unsur tembaga. Dua nutrisi ini amat esensial bagi pemeliharaan efisiensi kerja otot, sistem saraf, dan juga mood Anda agar selalu seimbang.

Bukan hanya itu saja, kacang mete segar juga memiliki tingkat asam fitat yang lebih rendah daripada sejumlah jenis kacang lainnya. Ini berarti bahwa nutrisi dalam kacang mete dapat diresapi oleh tubuh dengan lebih baik. Oleh karena itu, walaupun tampak kecil dan biasa, manfaat dari kacang mete sungguh luar biasa! ***