Resep Sederhana: Buatlah Pecak Gurame Enak, Gurih, dan Segar dalam Sekejap

– Mengolah masakan lezat dapat Anda lakukan dengan mudah, contohnya seperti resep berikut ini; tidak hanya sederhana dalam pembuatan, bahan-bahannya juga cukup mudah ditemukan.

Pecak Gurami adalah sebuah hidangan yang mengunakan ikan gurame sebagai bahan utamanya dan bisa disajikan dalam porsi lezat untuk dikonsumsi bersama-sama dengan anggota keluarga Anda.

Tidak dibutuhkan keahlian khusus untuk menyiapkan masakan ini; cukup dengan memperhatikan dengan cermat bahan-bahan yang diperlukan beserta langkah-langkah dan caranya dalam pembuatannya.

Berikut merupakan bahan-bahan serta prosedur pembuatan Pecak Gurami. Silakan simak dan lakukan tahapan-tahapannya seperti di bawah ini:

Bahan-bahan:

1. 2 buah ikan gurami berukuran besar
2. 2 jeruk nipis
3. 2sdm garam
4. minyak untuk menggoreng

Sambal pecak, haluskan:

1. 7 bh bawang merah
2. 8 bh bawang putih
3. 4 cabe merah keriting
4. 2 cabe merah besar
5. 10 buah cabai rawit merah
6. 2 cabe hijau besar
7. 2 cabe hijau keriting
8. 5 buah cabai rawit hijau
9. 1ruas jahe uk sedang
10. 1 bagian jahe berukuran kecil
11. 100 ml air matang
12. 1sdm garam
13. 1sdt bubuk kaldu instan

Bumbu utuh:

1. 7 bh tomat hijau
2. 4 bh jeruk limo

Cara membuat:

1. Cuci bersihikan ikan, sayat pada kedua sisinya, lalu balur dengan jeruk nipis serta garam. Diamkan minimal 30 menit. Setelah itu, goreng hingga kering.
2. Bersihkan semua bahan untuk sambal dan irisnya. Setelah itu, goreng sebentar dengan secukupnya minyak hingga layu.
3. Haluskan rempah-rempah untuk sambal, kecuali tomat hijau dan jeruk lemon yang diiris halus, uleg kasarnya saja lalu masukkan garam dan kaldu bubuk, kemudian campur hingga merata.
4. Peras jus darijeruk limo kemudian masukkan air hangat, campurkan dengan baik lalu tambahkan potongan tomat hijau tersebut.
5. Setelah itu tuangkan saus cabai pecak di atas ikan gurami yang sudah digoreng. Siap disajikan.

Berikut adalah langkah-langkah serta formula pembuatan Pecak Gurami yang dapat Anda ciptakan dan terapkan di lingkungan rumah masing-masing. Menggunakan rempah-rempa dan petunjuk masak yang sederhana, hal ini bisa menjadi panduan untuk hidangan keluarga Anda, semoga berhasil dalam percobaan memasaknya. ***