5 Trik Praktis Memasak Daging Kambing Empuk di Hari Raya Idul Adha

– Pada hari raya Idul Adha, umumnya kulkas dipenuhi dengan daging kambing dan daging sapi yang melimpah. Untuk membuat daging kurban menjadi lembut lebih cepat ketika dimasak, ada beberapa trik serta cara tersembunyinya.

Langkah pertama untuk memasak daging kambing agar cepat empuk adalah dengan memilih daging kambing yang masih muda serta fresh, sebab daging tersebut umumnya memiliki tekstur yang lebih lembut dibandingkan daging kambing dewasa.

Mari kita periksa lebih detail ulasannya seperti dikemas dari beberapa referensi. Cara mempercepat proses perebusan daging kambing hingga empuk.

Menggunakan metode-metode tersebut, Anda bisa memasak daging kambing hingga lebih lunak dan enak.

Berikut Adalah Petunjuk Memasak Daging Kambing Agar Segera Lembut:

Iris daging kambing dalam ukuran kecil supaya lebih mudah empuk dan menyerap rempah.

Celupkan daging kambing ke dalam larutan air garam selama berjam-jam sebelum memasaknya agar dapat mencegah Bau tidak sedap keluar serta menjadikan teksturnya lebih lembut.

Masukkan bahan-bahan natural seperti daun salam, jahe, atau bawang putih kedalam air mendidih agar daging menjadi lebih lembut dan harum.

Memakai panci presto bisa mendongkrak kecepatan masakan dan menjadikan daging kambing lembut dengan cepat.

Masak daging kambing di atas api yang rendah dan diamkan selama berjam-jam sampai teksturnya lembut.